第十步:摆盘。
第二步:加入姜丝,料酒1勺,盐少许,胡椒粉搅拌均匀,静置二十分钟虾身不用去壳,用刀把大虾背部剖开别剖断,另一边连着,留着尾巴哦。
第六步:把虾滑放入剖好的大虾上。
第三步:把剖好的大虾放入碗中,放入姜丝,加入料酒,胡椒粉搅拌均匀待。
第七步:粘上杏仁片。
第八步:锅内放适量油油,烧6分热,转中小火,依次把大虾放入油锅中炸。
第九步:炸至二面金黄捞起滤干油。
第四步:虾仁剁成泥,加入料酒,胡椒粉和盐,蛋清搅拌均匀。
第一步:新鲜大虾买回家家洗净,然后把头去掉顺便把泥肠抽出洗净。
第十一步:蘸上番茄酱或沙拉酱即可享用。
第五步:食材准备就绪。