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蛋羹蒸馄饨

菜谱编号:049-95
蛋羹蒸馄饨是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋羹蒸馄饨”。
蛋羹蒸馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:100克猪肉馅:200克
辅助料用量
鸡蛋:3个--
调味料用量
葱花:适量料酒:适量
胡椒粉:适量酱油:适量
味精:适量--

蛋羹蒸馄饨的做法步骤

  • 第四步:1-4原料图
  • 第五步:肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀
  • 第一步:1-4原料图
  • 第三步:1-4原料图
  • 第九步:出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可
  • 第八步:放入馄饨再蒸10分钟
  • 第七步:三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀,蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟
  • 第六步:用馄饨皮包成馄饨备用
  • 第二步:1-4原料图
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