【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍)，还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。所以冬季吃些萝卜对健康有益。
也因为如此，每到冬天我都会经常变着法的吃一些萝卜，做汤、炖着吃、炒着吃、伴着吃、腌制泡菜吃，今天我把萝卜换个花样吃，让萝卜变一下身，变成赏心悦目的一道美食。虽说第一次做，味道还真的是不错的，要是宴请做一道这样的菜，餐桌也会增色呢！只是可惜，菜也挺好吃，也挺好看，不知道叫什么名字了，大家看看有何高见吧，无名就叫它无名小花吧，虽然没有名字的小花，也是很精彩！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：小半根 | 猪肉馅：100克 |
| 黄彩椒：10克 | 红彩椒：10克 |
| 榨菜丁：15克 | 火腿丁：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱沫：适量 | 姜沫：适量 |
| 香菜叶：少许 | 植物油：少许 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：半茶匙 | 生抽：一茶匙 |
| 绍酒：一茶匙 | 糖：少许 |
| 水淀粉：少许 | 高汤：少半碗 |
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花的做法步骤
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜可以做成喜欢的花样。
2、馅可以调整成自己喜欢的味道的馅就可以的。
3、蒸的时间不能过长，看大小决定时间。
4、如果你不喜欢萝卜味道，可以换成冬瓜或者把萝卜花焯水后在放入馅，就没有萝卜味道了。
相关食材：萝卜