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【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉

菜谱编号:058-234
【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉是【小乖宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉”。
【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粉条:适量鸡腿:适量
鸡肝:适量--
辅助料用量
榨菜:适量葱花:适量
香菜末:适量--
调味料用量
盐:适量陈醋:适量
麻油:适量姜片:适量
大料:适量桂皮:适量

【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉的做法步骤

  • 第七步:把鸡肝片,榨菜丝,鸡肉丝摆放在粉条上。
  • 第一步:把鸡腿洗干净,粉条泡好。
  • 第四步:最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来,汤里撒入葱花鸡汤就做好了。
  • 第三步:开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。
  • 第二步:锅里放入清水,放入鸡腿后加大料,黄酒,姜片,香叶,桂皮大火烧开。
  • 第八步:放入辣椒油,麻油,芝麻,孜然粉,陈醋,香菜末,放入鸡汤即可。
  • 第六步:锅里烧水,水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。
  • 第五步:泡好的粉条捞出,榨菜切丝,五香鸡肝切片,鸡肉撕成丝备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肝

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