奶香浓郁的杏仁奶酪排包,超柔软的哟!
奶香浓郁的杏仁奶酪排包,超柔软的哟!是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香浓郁的杏仁奶酪排包,超柔软的哟!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
添加了奶油奶酪的排包,奶香味格外的浓郁,而且超级软,直接撕着吃!这款排包的做法也简单,颜值也是非常不错的,用厨师机打好面团,做起来!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:330克 | 杏仁粉:80克 |
奶粉:30克 | 奶油奶酪:52克 |
淡奶油:55克 | 牛奶:180克 |
炼乳:20克 | 细砂糖:45克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
耐高糖酵母:4克 | 盐:2克 |
全蛋液:少许 | 杏仁片:少许 |
奶香浓郁的杏仁奶酪排包,超柔软的哟!的做法步骤
奶香浓郁的杏仁奶酪排包,超柔软的哟!做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳。
2、每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整。
答配菜谱:杏仁与奶酪的做法