豆豉鲫鱼
豆豉鲫鱼是【小洞天】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲫鱼有利水消肿、通血脉、催乳、健脾和胃的作用。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油豆豉:适量 | 番茄:适量 |
豆豉鲫鱼的做法步骤
豆豉鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼经过腌制后,要用水冲洗干净。
2·奖鱼炸至色泽金黄,表皮起硬。
答配菜谱:鲫鱼与豆豉的做法