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元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。

菜谱编号:501-206
元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。”。
元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜,这一天,南方煮汤圆,北方闹元宵,值此佳节之际,来试试这款可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌化了有木有。

元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克开水:140克
椰子油:20克抹茶粉:2克
辅助料用量
红丝绒液:红丝绒液--

元宵节来试试可爱的猫爪汤圆,好吃又好看,萌哒哒。的做法步骤

  • 第十七步:中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。
  • 第五步:把面团分成3个。
  • 第一步:先取糯米粉200克加入开水140克。
  • 第十四步:小面团沾一点水,放在爪子的位置,可爱猫爪组装完成。
  • 第二十二步:好吃又好看,萌哒哒。
  • 第十二步:大面团压扁。
  • 第二十步:加一些糖桂花,或者直接放在红糖水里即可。
  • 第二步:先拌成絮状。
  • 第十一步:按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子,各自分好,盖上湿毛巾备用。
  • 第二十一步:可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O
  • 第六步:一个面团加入抹茶粉2克。
  • 第四步:趁热加入椰子油20克,揉至呈光滑面团。
  • 第十三步:中面团压扁沾一点水,放在掌心。
  • 第十九步:捞出煮好的汤圆。
  • 第十六步:猫爪汤圆开水下锅。
  • 第十五步:用手稍微把整体压压扁。
  • 第八步:一个面团加入红丝绒液几滴。
  • 第十步:全部包上保鲜膜备用。
  • 第三步:再揉成团。
  • 第七步:全部揉至颜色均匀,包上保鲜膜备用。
  • 第九步:全部揉至颜色均匀,包上保鲜膜备用。
  • 第十八步:煮至浮起即可,最后闷1分钟。
  • 菜谱标签:小吃元宵节

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