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酱炖鱼

菜谱编号:501-428
酱炖鱼是【家yao】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炖鱼”。
酱炖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春盛宴,元气满满中国年?

新春盛宴,人人都是美食家?

吃鱼不知道叫啥名!

朋友送的,袋上又没有字。

百度了一下,没敢确认。

反正,家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。

这就是家的味道吧!

酱炖鱼主厨:家yao

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:1条--
辅助料用量
干酱:适量香菜:适量

酱炖鱼的做法步骤

  • 第四步:家里炖鱼的标配——干酱。
  • 第九步:倒入兑好的酱汁翻炒。
  • 第十一步:放入鱼,适量添水,盖锅盖炖8分钟。翻面再炖至熟。
  • 第五步:干酱加水拌匀。
  • 第七步:热锅凉油。
  • 第一步:朋友送的,不确认叫什么鱼,解冻。
  • 第六步:调料备好。
  • 第二步:收拾,洗干净。
  • 第八步:油热,放葱姜蒜翻炒。
  • 第三步:鱼身切几刀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十步:放入八角、小红椒翻炒。
  • 第十二步:香菜手撕撒汤里。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱炖鱼。

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