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香辣藕片

菜谱编号:501-529
香辣藕片是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣藕片”。
香辣藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕营养功效不仅如此,莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分,对人体健康有很多好处。鲜藕性寒,生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温,能健脾养胃,通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化,还能益血生肌。

香辣藕片主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:200克--
辅助料用量
蒜:10克香菜:10克

香辣藕片的做法步骤

第七步:放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、麻油、盐、味精。

香辣藕片做法第七步骤

第五步:自制辣椒油是这道美味的灵魂首先品质好的辣椒面放入容器中热油烧开分几次浇在辣椒面上不停的搅拌满屋飘香。

香辣藕片做法第五步骤

第四步:焯好水的藕片立即放入冷水中过凉后再沥干水份。

香辣藕片做法第四步骤

第十五步:莲藕也是营养价值非常丰富哦经常食用对身体有益。

香辣藕片做法第十五步骤

第一步:新鲜的莲藕去皮洗净切成薄片。

香辣藕片做法第一步骤

第二步:锅中烧开水放入藕片焯水断生。

香辣藕片做法第二步骤

第十三步:藕片这样凉拌也是超级下饭神器。

香辣藕片做法第十三步骤

第十四步:每次朋友来都会单點香辣藕片好吃极了。

香辣藕片做法第十四步骤

第三步:焯水至藕片漂浮起来即可。

香辣藕片做法第三步骤

第十二步:藕片入口脆爽麻辣到位。

香辣藕片做法第十二步骤

第十一步:这样的美味看着就好有食欲。

香辣藕片做法第十一步骤

第六步:藕片放入容器中再放入香菜和蒜粒。

香辣藕片做法第六步骤

第九步:香辣爽口的藕片装入盘中就大功告成了。

香辣藕片做法第九步骤

第八步:所有调味料拌匀入味即可享用。

香辣藕片做法第八步骤

第十步:搭配小餐包和牛奶??一起吃好棒。

香辣藕片做法第十步骤
香辣藕片做法技巧/窍门/补充说明:

莲藕营养功效不仅如此,莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分,对人体健康有很多好处。鲜藕性寒,生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温,能健脾养胃,通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化,还能益血生肌。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣藕片。

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