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芦笋炒肉片

菜谱编号:503-778
芦笋炒肉片是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉片”。
芦笋炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色碧绿,口感清甜鲜嫩,肉片鲜香,是一道美味佳肴~

芦笋炒肉片主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肉片:适量芦笋:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第二步:改刀切成斜刀块状。
  • 第三步:锅内加水烧开,调入盐,几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。
  • 第五步:炒好的肉片备好。
  • 第一步:芦笋清洗干净,切掉老的根部。
  • 第八步:即将出锅装盘。
  • 第七步:放入芦笋翻炒均匀,调入少许盐,鸡精调味即可。
  • 第六步:热锅倒入肉片小火煸香成金黄色至出油脂。
  • 第四步:捞出沥干装盘备用。
  • 第十步:成品图。
  • 芦笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芦笋切成小段焯水,加入适量盐,几滴油保持碧绿颜色!
    2、肉片中含有猪油,无需另加油!

    相关食材:芦笋

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