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青红椒炒牛肉

菜谱编号：505-062

青红椒炒牛肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒炒牛肉”。

青红椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉滑嫩，青红椒的辣味送去了牛肉里，让牛肉更加鲜美。

青红椒炒牛肉主厨：蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉丝：200克	青椒：100克
辅助料用量
泡红椒：2勺	鸡蛋液：2个

青红椒炒牛肉的做法步骤

第二步：油热以后，放入姜片和蒜片爆香。

第四步：加入红泡椒翻炒，增加酸辣味。

第六步：加入青椒丝翻炒均匀。

第七步：加入盐调味即可出锅。

第五步：让红泡椒的辣味渗透进牛肉里。

第三步：放入牛肉丝翻炒均匀。

第一步：牛肉丝里加入盐抓匀，再放入蛋液包裹，让牛肉丝滑嫩。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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