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青红椒炒牛肉

菜谱编号:505-062
青红椒炒牛肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒炒牛肉”。
青红椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉滑嫩,青红椒的辣味送去了牛肉里,让牛肉更加鲜美。

青红椒炒牛肉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉丝:200克青椒:100克
辅助料用量
泡红椒:2勺鸡蛋液:2个

青红椒炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:油热以后,放入姜片和蒜片爆香。
  • 第四步:加入红泡椒翻炒,增加酸辣味。
  • 第六步:加入青椒丝翻炒均匀。
  • 第七步:加入盐调味即可出锅。
  • 第五步:让红泡椒的辣味渗透进牛肉里。
  • 第三步:放入牛肉丝翻炒均匀。
  • 第一步:牛肉丝里加入盐抓匀,再放入蛋液包裹,让牛肉丝滑嫩。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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