龙骨炖湖藕
龙骨炖湖藕是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙骨炖湖藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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湖藕,又名粉藕,表皮光滑微红,藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低,淀粉含量丰富。生食甜脆可口,煨炖汤汁清澈,粉粉的老少咸宜哦!
这道菜用龙骨炖出来的汤不油腻且营养,就用盐调味极简的食材做出来的味道棒棒哒!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
龙骨:300克 | 湖藕:450克 |
辅助料用量 | |
香葱:2棵 | -- |
龙骨炖湖藕的做法步骤
龙骨炖湖藕做法技巧/窍门/补充说明:
1、藕要现在湖藕,如果选错了用的莲藕炖出来的汤是黑色的。
2、藕不要去皮,切大块。