扇骨西洋菜粥
扇骨西洋菜粥是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扇骨西洋菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋菜具有败火的功效。
过年期间小朋友到亲戚家拜年的时候偷偷吃了不少上火的东西。
从爸妈那摘了一大袋西洋菜，赶急用来煲粥给小朋友下下火。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇骨：90克 | 西洋菜：一把 |
| 大米：两把 | 瑶柱：5粒 |
| 生姜：三片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
扇骨西洋菜粥的做法步骤
扇骨西洋菜粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·瑶柱要提前泡软，撕成小条才容易煲出味。
2·猪肉本身有油份，可以不需加油了。
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