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小炒海参

菜谱编号:505-350
小炒海参是【海参厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒海参”。
小炒海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

小炒海参主厨:海参厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水发北极海参:200克五花肉:100克
香芹:50克--
辅助料用量
小米辣:20克尖椒:20克

小炒海参的做法步骤

  • 第二步:锅内放少许油,油热后放入五花肉,煸炒至金黄色,放郫县辣酱和葱姜蒜一起煸香、下北极海参,放少许花雕酒,海鲜酱油,撒少许盐中火炒3分钟。
  • 第三步:·将香芹,小米辣,尖椒一起下锅,大火烧1分钟盛盘即可,美味又下饭的小炒海参就做好了。
  • 第一步:北极海参切条状,五花肉切片,香芹切段。
  • 小炒海参做法技巧/窍门/补充说明:

    超级简单的快手菜,一定要吃两碗米饭。

    相关食材:海参

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