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海参羊排汤

菜谱编号:506-828
海参羊排汤是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参羊排汤”。
海参羊排汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
晓芹海参:适量羊排:适量
辅助料用量
枸杞:适量虫草花:适量
胡萝卜:适量葱:适量
姜:适量--

海参羊排汤的做法步骤

  • 第一步:羊排,切成一寸左右的段,胡萝卜切一寸左右的条。虫草花、枸杞、葱段、姜片,洗净待用。
  • 第二步:将羊排用开水焯一下,浮沫煮出后,关火,将羊排捞出,将焯过的羊排、之前备好的胡萝卜、虫草花、枸杞、葱段、姜片放入炖锅中,文火炖2小时。
  • 第三步:2小时后汤汁会变为浓汤色,此时放入准备好的参鲜生海参、2茶匙盐,再炖5分钟,关火!一道美味的海参羊排汤就做好了!
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:羊排海参

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