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茄汁脆皮日本豆腐

菜谱编号:508-127
茄汁脆皮日本豆腐是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁脆皮日本豆腐”。
茄汁脆皮日本豆腐
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:3只--
辅助料用量
玉米淀粉:适量--

茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤

  • 第五步:裹豆腐剩下的玉米淀粉加适量清水调匀。
  • 第三步:热锅热油,将豆腐裹好一个放一个进锅中,中小火炸至两面金黄,皮焦脆
  • 第六步:加一匙番茄酱搅拌均匀调成芡汁。
  • 第四步:全部炸好装盘备用。
  • 第七步:热锅,将芡汁倒入锅中勾芡。
  • 第一步:日本豆腐切成段。
  • 第二步:小碟子里面放两匙玉米淀粉,将豆腐段放粉中均匀的裹上一层玉米淀粉,侧边也要滚一圈。。
  • 第八步:芡汁浓稠浇到脆皮豆腐上即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:日本豆腐豆腐

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