当前位置:首页 > 菜谱大全 > 春笋尖猪肉饺子

春笋尖猪肉饺子

菜谱编号:508-859
春笋尖猪肉饺子是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋尖猪肉饺子”。
春笋尖猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子馅万品皆可以入馅,你可能不信哈?我家囤的春笋尖太多了?一个偶然的机会,我在网上看到了一个菜品:春笋可以剁巴剁巴同猪肉一同拌馅包饺子?我兴致盎然地就用春笋尖拌猪肉馅包饺子。结果,非常的美味……

春笋尖猪肉饺子主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
春笋尖:300克猪肉馅:100克
小葱:2棵--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺

春笋尖猪肉饺子的做法步骤

  • 第九步:擀制饺子皮包入馅料。
  • 第十二步:水煮饺子出锅开吃。
  • 第四步:起锅烧油炒香猪肉末。
  • 第二步:春笋尖被泡去盐分之后切碎剁成末。
  • 第七步:炒好的馅料盛于汤盆中(有亲会问:春笋尖剁碎了,为何要同猪肉末同炒?是因为春笋尖可以很好地吸油吸汤汁。所以,通过高温加油翻炒,使春笋尖的天然美味被激发出来,只需要食用油和高温再配以小葱,无需任何香料来调制,就可以成为美味)。
  • 第十一步:包好的一笹饺子。
  • 第十步:包出成形的饺子。
  • 第六步:加入春笋尖末加入食盐翻炒。
  • 第一步:春笋尖提前泡发(它是江南在春季里采摘新鲜的春笋,经特殊加工用盐腌制保留了春笋的美味)。
  • 第八步:手揉面团再醒发。
  • 第五步:加入葱花继续翻炒。
  • 第三步:准备食材:春笋尖剁碎,猪肉馅,葱花。
  • 相关食材:猪肉笋尖春笋

    春笋尖猪肉饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小家有女初长成】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春笋尖猪肉饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜