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沙姜鸡煲

菜谱编号:508-955
沙姜鸡煲是【嘉嘉爱下厨??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜鸡煲”。
沙姜鸡煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢沙姜的味道,对一切沙姜的食物都无法抗拒,趁着周末就煮了个沙姜鸡煲,平时不怎么添饭的老公没忍住吃了2碗饭。

沙姜鸡煲主厨:嘉嘉爱下厨??

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
沙姜:5颗大蒜:4瓣
葱花:适量香菜:适量

沙姜鸡煲的做法步骤

  • 第八步:放入葱花和香菜,熄火盖上盖子。
  • 第五步:砂锅烧热放入花生油,倒入沙姜和蒜中小火爆炒出香味。
  • 第三步:沙姜和大蒜切碎。
  • 第六步:放入腌好的鸡块,加糖,继续翻炒几下。
  • 第一步:主要材料有这些。
  • 第九步:上碟,超级好吃,非常下饭。
  • 第二步:鸡洗净,切块,我把鸡胸肉都买来炖汤,把嫩肉留下做鸡煲。
  • 第七步:倒入一些清水,继续翻炒几下,放入老抽上色,盖上锅盖中小火焖煮10分钟,图中可以多次翻炒,尽量避免粘锅。
  • 第四步:把蚝油,胡椒粉,生粉,生抽,沙茶酱,盐,料酒放入鸡块中搅拌均匀,腌制1-2小时。
  • 沙姜鸡煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用砂锅做更香。
    2·酱汁不要浪费,可以做盖饭或者煮汤面哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙姜鸡煲。

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