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冬菇甜梅菜蒸肉饼

菜谱编号:051-077
冬菇甜梅菜蒸肉饼是【Deliciousfmaker】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇甜梅菜蒸肉饼”。
冬菇甜梅菜蒸肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:半斤冬菇:3朵
甜梅菜:一颗--
辅助料用量
生粉:少许糖:适量
盐:适量--

冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法步骤

  • 第四步:放入蒸锅里大火蒸20-25分钟,得左,好好味·甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香·如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸·
  • 第一步:首先将浸开的干香菇切粒
  • 第二步:将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上
  • 第三步:加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一起搅,这样肉才会鲜嫩
  • 冬菇甜梅菜蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香·如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸·盐可以在搅匀冬菇,梅菜之前单独加在肉那里就可以,因为梅菜还是有盐的,这样不会导致整个菜做出来太咸·另外,加入冬菇是这道菜美味的关键哦!~

    相关食材:冬菇

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