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焖烧锅菌菇土鸡汤

菜谱编号:511-037
焖烧锅菌菇土鸡汤是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧锅菌菇土鸡汤”。
焖烧锅菌菇土鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养丰富,制作简单。

焖烧锅菌菇土鸡汤主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:适量--
辅助料用量
菌菇:适量--

焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤

  • 第一步:将菌菇清洗干净,用冷水浸泡两小时左右。
  • 第五步:将砂锅放在焖烧锅中,加入开水。
  • 第七步:可以早上出门前焖上,中午食用,也可中午焖上,下班后食用,非常方便。开锅后调少许盐、胡椒粉和鸡精。
  • 第四步:将菌菇、鸡肉、姜片放入干净的砂锅内。
  • 第三步:开锅后煮2分钟,捞出冲洗干净。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:适量鸡肉冷水下锅,放两片生姜、少许白酒。
  • 第六步:焖烧锅加盖,烧开后再煮10分钟左右。将焖烧锅放入外锅中,慢慢焖煮。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菌菇要清洗干净,天泥沙影响口感。
    2·鸡肉要冷水下锅,放姜和白酒去腥。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:土鸡

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