白萝卜烩土鸡
白萝卜烩土鸡是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜烩土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜性甘平辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功能。主治肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适用于水煮熟后食用，但其味清寡，配以土鸡汤烩制，可改善口感，增加食欲，是春日润燥解乏好汤水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟鸡块：150克 | 土鸡汤：适量 |
白萝卜烩土鸡的做法步骤
白萝卜烩土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·白萝卜煮前要用淡盐水浸泡半小时左右，去除异味。
2·出锅时，白萝卜要软而不烂。
3·煮萝卜时要放盐，增加底味。
答配菜谱：土鸡与萝卜的做法