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无筋豆烧土鸡

菜谱编号:445-405
无筋豆烧土鸡是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无筋豆烧土鸡”。
无筋豆烧土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉软糯,无筋豆和牛肝菌的加入吸收了鸡肉的香味,别具一格。

无筋豆烧土鸡主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:500克--
辅助料用量
无筋豆:200克牛肝菌:3克

无筋豆烧土鸡的做法步骤

  • 第四步:一小时后,倒入无筋豆焖30分钟,让无筋豆入味。
  • 第一步:鸡肉飞水捞出备用。
  • 第三步:鸡肉用油炒香后,放入一勺老干妈和一勺酱油上色,放入泡好的牛肝菌提鲜。倒入开水焖烧1小时。
  • 第二步:无筋豆洗干净折成段备用。
  • 第五步:放入盐,大火收汁即可出锅。
  • 相关食材:土鸡

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