蔓越莓抹茶曲奇,酸甜可口,制作简单零失败,适合烘焙小白!
蔓越莓抹茶曲奇,酸甜可口,制作简单零失败,适合烘焙小白!是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓抹茶曲奇,酸甜可口,制作简单零失败,适合烘焙小白!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做一款简单的小甜品,黄油浓浓的奶香、抹茶淡淡的茶香、蔓越莓的酸甜,一口下去滋味奇妙。酥酥脆脆超简单,零失败,原料简单,适合烘焙小白!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:100克 | 糖粉:40克 |
鸡蛋:1个 | 低筋面粉:200克 |
抹茶粉:5克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:20克 | 朗姆酒:—适量 |
蔓越莓抹茶曲奇,酸甜可口,制作简单零失败,适合烘焙小白!的做法步骤
蔓越莓抹茶曲奇,酸甜可口,制作简单零失败,适合烘焙小白!做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋记得要室温鸡蛋,冷藏的鸡蛋,因为温度低会让黄油结块。
2、蔓越莓干可以直接使用,就不需要在加低筋面粉10克了。但是用朗姆酒泡软后,口感和风味会更佳,这个看个人喜欢即可。
相关食材:蔓越莓