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蒜末芦笋

菜谱编号:511-596
蒜末芦笋是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末芦笋”。
蒜末芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃。

蒜末芦笋主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:8根--

蒜末芦笋的做法步骤

  • 第六步:加入适量的盐,糖,生抽拌匀。
  • 第一步:芦笋8根切去老根。老根削去有纤维皮也可以吃。
  • 第四步:炒锅中烧热油炸香3、5粒花椒
  • 第八步:清爽好吃的蒜末芦笋就做好了。
  • 第二步:锅中水开加一小勺盐,几滴食用油。芦笋放入锅中焯水一分钟,迅速捞入冷水(或冰水)中过凉。过凉水会保持芦笋脆嫩。
  • 第五步:大蒜两粒切末,小米椒适量,将热油炝入蒜末中。
  • 第三步:将过凉的芦笋码入盘中。
  • 第七步:刚拌好的料汁淋在芦笋上。
  • 相关食材:芦笋

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