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杏梅果酱

菜谱编号:512-055
杏梅果酱是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏梅果酱”。
杏梅果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做杏梅果脯,留下一些软烂的果肉,做成杏梅酱。

杏梅果酱主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
杏梅:适量白糖:适量
辅助料用量
白凉粉:10克纯净水:50克

杏梅果酱的做法步骤

  • 第十二步:放冰糖。
  • 第十七步:装容器里放凉。
  • 第十四步:一边煮一边搅拌只至冰糖全部溶化。
  • 第九步:取出相对成型的果肉做果脯。
  • 第十一步:大火煮。
  • 第五步:放锅里。
  • 第一步:洗净晾干的杏梅。
  • 第二十步:成品。
  • 第十步:剩下的,取出柠檬和果皮。
  • 第二步:去核。
  • 第十五步:放白凉粉,可以放别的淀粉。
  • 第四步:腌制2小时。
  • 第十六步:搅拌至凉粉全部溶化。
  • 第八步:煮开2分钟。
  • 第七步:放柠檬。
  • 第十三步:放小许食盐。
  • 第三步:放白糖拌匀。
  • 第十八步:放凉后装起来。
  • 第十九步:成品。
  • 第六步:加纯净水。
  • 菜谱标签:甜品果酱
    相关食材:果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏梅果酱。

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