红烧竹笋猴头菇
红烧竹笋猴头菇是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧竹笋猴头菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧，味道、口感都很好，菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：40克 | 竹笋：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 黑木耳：适量 |
| 姜：适量 | -- |
红烧竹笋猴头菇的做法步骤
红烧竹笋猴头菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、猴头菇要反复清洗，以去除苦涩味道。
2、小火慢烧菜品更加入味。
3、竹笋是寒性食品，过敏体质的人，有消化道疾病的人、体质虚寒的人慎重食用。