红烧竹笋猴头菇
红烧竹笋猴头菇是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧竹笋猴头菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧,味道、口感都很好,菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猴头菇:40克 | 竹笋:250克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 黑木耳:适量 |
姜:适量 | -- |
红烧竹笋猴头菇的做法步骤
红烧竹笋猴头菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、猴头菇要反复清洗,以去除苦涩味道。
2、小火慢烧菜品更加入味。
3、竹笋是寒性食品,过敏体质的人,有消化道疾病的人、体质虚寒的人慎重食用。