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酸辣鸡杂

菜谱编号:513-274
酸辣鸡杂是【素颜。????】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡杂”。
酸辣鸡杂
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:适量--
辅助料用量
酸豆角:一包--

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 第四步:锅中油热放入干红椒爆香,再放入 生姜 大蒜 小米辣 泡椒炒香。
  • 第九步:装盘。
  • 第二步:豆角 辣椒 大蒜 生姜切好备用。
  • 第三步:将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
  • 第七步:再加入线椒继续炒。
  • 第六步:加入豆角继续炒,再加入生抽 老抽 蚝油。
  • 第五步:倒入鸡胗翻炒,加入料酒 盐继续炒。
  • 第八步:撒点葱段 出锅。
  • 第一步:鸡胗过水,放入生姜 料酒 葱去腥。
  • 相关食材:鸡杂

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