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烧仙草

菜谱编号:514-216
烧仙草是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧仙草”。
烧仙草
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:适量红薯:适量
龟苓膏:适量--
辅助料用量
奶茶:适量红豆:适量
薄荷:适量木薯粉:适量

烧仙草的做法步骤

  • 第一步:芋头和红薯蒸熟。
  • 第四步:切成大小均匀的段或者用磨具做形状,水烧开下入芋圆,用勺子不停顺时针搅,防止粘底,飘起来捞出过冰水,这样更加Q弹。
  • 第六步:加龟苓膏。
  • 第二步:放凉搅碎成泥。
  • 第五步:加红豆。
  • 第八步:加一片薄荷,就可以吃了!吃不完的芋圆放入急冻,煮的时候不用解冻直接煮即可!
  • 第三步:加适量木薯粉,不粘手就可以了。
  • 第七步:加椰浆和奶茶(提前冲好放凉放冰箱)。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:仙草

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