第七步：表面可以放一點葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一點热油、激发一下香味。
第八步：今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。
第五步：锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。
第四步：把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。
第九步：酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。
第三步：煮熟肥牛后捞出备用。
第六步：沸腾以后离火，倒入碗里既可以。
第二步：换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。
第一步：金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。
家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。
家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：250克 | 金针菇：200克 |
| 料酒：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | -- |
家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。的做法步骤
家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，同样的提前烫熟即可。
2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。
相关食材：肥牛