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梅子炒饭

菜谱编号:051-824
梅子炒饭是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅子炒饭”。
梅子炒饭
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白饭:适量--
辅助料用量
梅子:五颗鸡蛋:两个
蔬菜叶:若干片胡萝卜:半根
调味料用量
韩式辣酱:一小勺鸡精:适量
糖:适量盐:适量

梅子炒饭的做法步骤

  • 第五步:热锅放入少量的油,待锅烧至8成热时,倒入米饭,把米饭炒散
  • 第六步:倒入蔬菜丝
  • 第二步:胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水,在水中放少量的盐,让蔬菜略微的有点咸味。(吃的惯硬的人,可以省去这步)
  • 第七步:倒入鸡蛋液
  • 第八步:放入梅子丁
  • 第三步:在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精,再加入少许的水进行调和。
  • 第四步:将鸡蛋打匀
  • 第一步:把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁
  • 第九步:最后再倒入调好的酱,进行翻炒。汤汁收干即可盛出
  • 相关食材:梅子

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