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肉末藕夹

菜谱编号:052-269
肉末藕夹是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末藕夹”。
肉末藕夹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一段肉末:一小碗
辅助料用量
鸡蛋:一个面粉:三汤勺
调味料用量
韩式辣酱:适量盐:适量
鸡精:适量黄酒:适量

肉末藕夹的做法步骤

  • 第二步:趁煮莲藕的时间,在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
  • 第三步:把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来,在其中一片藕上铺上肉糜,将另一片覆在上面压紧,就这样把所有的藕都塞满肉
  • 第四步:面粉加适量的水和一个鸡蛋进去,搅拌到黏稠
  • 第六步:进油锅里炸熟,即可出锅吃了
  • 第一步:把锅中开水煮沸,放入莲藕煮上十多分钟
  • 第五步:然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
  • 相关食材:肉末

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