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双莓提子奶酥

菜谱编号:052-60
双莓提子奶酥是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双莓提子奶酥”。
双莓提子奶酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大炒勺为网友们奉献一道《双莓提子奶酥》。

这道点心简单易做一看就会,所用食材容易买到,还可按自己喜欢的口味儿来随意调节。由于它是用淡味儿鲜奶油制作的,因此营养价值很高,相对黄油点心的热量要小得多。其口感酥松味道香甜,很适合老年人和小朋友们食用,朋友们当零食也是一个不错的选择!

淡味儿鲜奶油超市就能买到,馅料还可随意更改。所用糖粉是粗砂糖制作的,用小型家庭使用的食品搅拌器搅打便可。

双莓提子奶酥主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
各种果料:50克鲜奶油:100克
糖粉:100克鸡蛋:40克
低筋面粉:260克--
辅助料用量
蛋黄:一个--

双莓提子奶酥的做法步骤

  • 第二步:奶油加糖粉用打蛋器打发。
  • 第十步:这是烤好后的成品,表面稍有裂开就像小馒头儿似的,吃起来奶香浓郁。
  • 第九步:烤箱事先预热,调到上下火180度烘烤20分钟即可。
  • 第一步:全部食材。
  • 第七步:搓成球放入烤盘。
  • 第八步:在坯料上涂上纯蛋液。
  • 第五步:次聊搓出15个面剂。
  • 第三步:再加入40克鸡蛋打发。
  • 第六步:把面剂按扁包入几粒果干儿。
  • 第四步:面粉过筛倒入打发的奶油蛋糊中和成面团儿。
  • 双莓提子奶酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、合面时切记不要加水。
    2、家里如没有打蛋器,用蛋抽也可以,稍有费力。
    3、馅料用果脯或其它稍硬些的馅料都可以,包起来容易些。
    4、晾凉后食用口感更佳。

    相关食材:提子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双莓提子奶酥。

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