补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤
补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤是【岛主药仙】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
党参具有补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,
虚喘咳嗽,内热消渴。
核桃用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,
喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。
肇实有收敛、滋养、强壮、健脾胃之功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪腱肉:400克 | 肇实:30克 |
党参:50克 | 淮山:30克 |
杞子:10克 | 核桃仁:30克 |
辅助料用量 | |
蜜枣:1粒 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤的做法步骤
补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪腱肉主要以瘦肉为主,但也带有少许的肥肉,比起用全瘦的瘦肉来煲汤,会略带油份,让汤更加好喝。