当前位置：首页 > 菜谱大全 > 葡萄干戚风蛋糕

葡萄干戚风蛋糕

菜谱编号：053-45

葡萄干戚风蛋糕是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在Fred，买了两个小蛋糕模子，偶就用了两个鸡蛋，做了两个小蛋糕。

葡萄干戚风蛋糕主厨：rosejyy2000

第三步：再将三分一蛋白倒入蛋黄碗中，十分划匀，再将蛋浆倒入剩下的蛋白碗中，划十字搞均，再倒入模中，放入已预热的烤箱，300F，烤40分钟左右，时间不能很准确的告诉大家，因偶家的烤箱特别热，而且受热不太均匀。你可用牙签插入蛋糕底，如果不粘粉浆，应该是可以了。

第二步：先用打蛋器搅拌蛋白，放4茶匙砂糖，继续中速打均，再加几滴柠檬精，打均，再高速打发，打至如图，蛋白捞起来能站得住十秒左右。

第四步：烤好后脱模。

第一步：蛋白与蛋黄分开，先做蛋黄，先加砂糖3茶匙，用电动打蛋机搅拌，加练奶3茶匙，搅拌，再加3茶匙砂糖，几滴香精，搅拌均匀，再加3茶匙菜油，搅拌，切不可全部材料倒在一起搞，搅拌均匀后，筛入1/2杯低筋粉，划十字拌均匀，再加入适量葡萄干，再划均匀。

相关食材：葡萄葡萄干

相关菜谱：: 葡萄干乳酪马芬的做法; 葡萄干鸡蛋荔枝的做法; 西瓜葡萄冻的做法[图解]; 葡萄花生白菜饮的做法; 葡萄干花环面包的做法; 紫米葡萄粥的做法; 蔓越梅饼干和抹茶葡萄干饼干的做法; 葡萄干巧克力玛芬的做法[图解]; 抹茶葡萄干面包的做法; 葡萄干巧克力玛芬的做法[图解]; 葡萄干戚风蛋糕的做法; 葡萄干奶香土司的做法; 椰蓉葡萄干低糖蛋糕的做法; 葡萄干荞麦面发糕的做法; 葡萄干小餐包（厨师机版）的做法; 水晶葡萄冻的做法