鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末的早晨,做个鸡蛋灌饼,卷上绿绿的生菜,配上热豆浆,一个美好的周末就开始啦~~~平时做也行,晚上和好面会节约时间。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 生菜:100克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 黄豆酱:适量 |
鸡蛋灌饼的做法步骤
鸡蛋灌饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、将饼的边缘捏起来的时候小心的挤出空气,要不擀的时候,里面就有气泡。
2、面不要硬,否则饼很硬。
3、煎饼的时候盖上盖,饼会软点。
4、饼很薄,小火煎一会就行。
相关食材:鸡蛋