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荠菜饺子

菜谱编号:055-137
荠菜饺子是【落叶秋风去】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜饺子”。
荠菜饺子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克荠菜:1斤
猪肉:300克--
辅助料用量
麻辣鲜:适量生姜:适量
植物油:适量香油:适量
鸡精:适量生抽:适量
盐:适量--

荠菜饺子的做法步骤

  • 第十七步:好吃的饺子上桌喽!
  • 第二步:荠菜一斤。
  • 第九步:水捏干。
  • 第十五步:包饺子不是买皮就是电动面条机压皮,这次为了拍照豁出去了自己擀,技术问题不怎么好看。
  • 第五步:猪肉洗净剁碎加两片生姜。
  • 第十三步:饧好的面搓条下剂子。
  • 第三步:猪肉馅:300克
  • 第四步:水里加少许盐,把面和成面团,盖上保鲜膜静止半小时。
  • 第十二步:拌好的馅。
  • 第六步:肉里依次加入麻辣鲜、植物油、香油、盐、生抽、鸡精搅拌均匀腌半小时。
  • 第七步:荠菜洗净放在开水中汤一下(放进去翻一下马上捞出)。
  • 第十四步:擀皮、包馅。
  • 第八步:放在碗里凉凉。
  • 第一步:面粉:600克
  • 第十一步:肉和荠菜搅拌均匀。
  • 第十六步:开始煮饺子了,刚才汤菜的水还有点热,又有营养。呵呵!
  • 第十步:剁碎。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荠菜

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