杏仁蛋糕
杏仁蛋糕是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛同志去年过生日的时候，我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他，结果人家生日过去几个月了，一个蛋糕也没研发出来，相当的惭愧呀！
这枚处女蛋糕，因为感觉不够完美，所以连买草莓装饰的计划也给取消了，用了廉价的圣女果敷衍一下吧，希望毛同志饶恕我吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | 低粉：70克 |
| 淡奶油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁：适量 | 圣女果：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：45克 | -- |
杏仁蛋糕的做法步骤
杏仁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
杏仁的功效与作用：
1·苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2·甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3·杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4·杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5·杏仁还有抗肿瘤作用。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。