当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗

【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗

菜谱编号:056-208
【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗”。
【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多时候,我们吃西兰花,梗子都不怎么吃,其实梗子吃起来更脆爽呢,自从第一次吃了西兰花梗做的菜,就爱上了。不管是炒着吃还是伴着吃,我都很喜欢。那日去市场看见西兰花梗子一袋子一元,做了两个菜,一个腊肠炒西兰花梗,一个就是今天这个【香拌西兰花梗】,我想喜欢吃西兰花的人,也可以尝试梗子做的这道菜!

怡汝的这款【香拌西兰花梗】不但经济还很美味,这里供喜欢的朋友参考!

【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花梗:600克胡萝卜:少半根
辅助料用量
葱花:少许花椒:十多粒
干辣椒:2-3个--
调味料用量
盐:适量糖:一勺
醋:一勺生抽:一勺
香油:少许味精:少许

【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗的做法步骤

  • 第三步:炒锅热锅凉油,微热放入花椒、香葱、干辣椒小火炒香。
  • 第二步:西兰花梗去掉外面老皮清洗干净,胡萝卜也清洗干净。
  • 第一步:香拌西兰花梗食材。
  • 第四步:西兰花梗和胡萝卜切成细丝焯水后过凉控干水分放入所有的调味料。
  • 第六步:拌好的西兰花梗装盘即可食用。
  • 第五步:然后搅拌均匀。
  • 【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西兰花梗子还可以切成片炒腊肉也很好吃。
    2、拌菜的调料根据自己喜好就行。
    3、喜欢辣椒的可以多放一些,不喜欢可以不放都一样美味。
    4、喜欢脆的,焯水时候水开下去搅拌一下就可以出来保持脆爽。喜欢稍微软一些的,可以开锅捞出。
    5、菜花和西兰花一样,梗子也不要丢掉,同样炒着吃拌着吃还是做小菜或者泡菜都一样是美味的。

    相关食材:西兰花兰花

    【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绿色天使】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜