姜薯鳗鱼汤
姜薯鳗鱼汤是【雪坊小脚丫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜薯鳗鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
姜薯是潮汕地区的一种特产,当地有很多的姜薯做法,比如煮糖水,吃火锅,和着鱼丸一起煮汤,也可以和海鱼一起煮成鱼汤,我很小的时候就很喜欢这一种用鳗鱼和姜薯煮成的鱼汤,味道很鲜甜,而且不需要像老火汤那样慢慢的小火慢煲,更合适上班族下班回来的一种快手汤做法。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳗鱼:两块 | 姜薯:几根 |
芹菜:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
姜薯鳗鱼汤的做法步骤
相关食材:鳗鱼