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双椒鸡丁

菜谱编号:056-445
双椒鸡丁是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡丁”。
双椒鸡丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一只--
辅助料用量
鲜青红椒:60克--
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量白糖:适量
淀粉:适量味精:适量

双椒鸡丁的做法步骤

  • 第二步:将青、红椒切段、葱、姜切碎、
  • 第四步:将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
  • 第十步:翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
  • 第三步:鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
  • 第八步:鸡肉变色后放入葱姜末、
  • 第九步:倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
  • 第七步:将鸡丁翻炒至变色发白、
  • 第一步:准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
  • 第五步:加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
  • 第六步:炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
  • 相关食材:鸡丁

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