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啤酒面包

菜谱编号:056-45
啤酒面包是【rily】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒面包”。
啤酒面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

额。。。实在是太简单了。。制作只用3分钟。。

做这个面包,你可以选择弄脏一个大碗(用来搅拌所用的东西);如果你连一个大碗都懒得洗,可以直接把材料放到吐司盒里面混合好,然后直接进烤箱。。。

汗。。够省事了吧。。。

俺昨晚烤完面包后,没等它凉就进了冰箱。。有水滴在侧面。。影响美观⊙﹏⊙b汗

啤酒面包主厨:rily

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:3杯(720ML约360克)筛过的泡打粉:3匙(若用自发面粉,则不需要)
啤酒:1罐(330ML)黄油:1/4块(227克一块),融化后为60ML(约56克)。
辅助料用量
糖:1/4杯(60ML约50克)盐:1匙(若用自发面粉,则不需要)

啤酒面包的做法步骤

  • 第三步:倒一罐啤酒进去,拌匀。
  • 第五步:倒入吐司盒,进烤箱,45分钟。
  • 第四步:加入融化后的黄油,拌匀。
  • 第六步:出烤箱,冷却至少一刻钟后再脱模。
  • 第一步:烤箱预热180℃。吐司盒内壁涂层薄薄的黄油。
  • 第二步:混合所有粉状物(面粉、泡打粉、盐、糖),拌匀。
  • 啤酒面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、吐司盒不用盖盖子。
    2、面粉一定要筛,否则会烤成饼干。
    3、第4步,可以不将黄油拌进面糊,而是倒在面糊表面。这样出来的面包外硬内松,口感类似法包。
    4、如果没有啤酒,试试2匙酵母粉+水。不过俺没试过,不知道效果如何。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒面包。

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