啤酒面包
啤酒面包是【rily】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
额。。。实在是太简单了。。制作只用3分钟。。
做这个面包,你可以选择弄脏一个大碗(用来搅拌所用的东西);如果你连一个大碗都懒得洗,可以直接把材料放到吐司盒里面混合好,然后直接进烤箱。。。
汗。。够省事了吧。。。
俺昨晚烤完面包后,没等它凉就进了冰箱。。有水滴在侧面。。影响美观⊙﹏⊙b汗
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:3杯(720ML约360克)筛过的 | 泡打粉:3匙(若用自发面粉,则不需要) |
啤酒:1罐(330ML) | 黄油:1/4块(227克一块),融化后为60ML(约56克)。 |
辅助料用量 | |
糖:1/4杯(60ML约50克) | 盐:1匙(若用自发面粉,则不需要) |
啤酒面包的做法步骤
啤酒面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、吐司盒不用盖盖子。
2、面粉一定要筛,否则会烤成饼干。
3、第4步,可以不将黄油拌进面糊,而是倒在面糊表面。这样出来的面包外硬内松,口感类似法包。
4、如果没有啤酒,试试2匙酵母粉+水。不过俺没试过,不知道效果如何。
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