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油焖笋

菜谱编号:056-765
油焖笋是【祺祺家的私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖笋”。
油焖笋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
笋:适量--
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
老抽:适量大蒜头:适量
盐:适量--

油焖笋的做法步骤

  • 第三步:切去老头,切成不规则块
  • 第四步:蒜瓣炒香
  • 第六步:加适量开水,以漫过笋为宜,加些生抽和少量老抽,少许盐、糖调味,盖上锅盖,烧开后小火慢炖,20分钟
  • 第一步:挑这种胖胖的笋
  • 第七步:鲜、香、嫩
  • 第二步:用刀后面的角,顺着笋,有后向前划一刀,这样剥壳比较容易
  • 第五步:炒笋块
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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