手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨
手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨是【Joyce1_1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上海面食里有几样大家耳熟能详的,比如有名的小笼、粢饭、油条等等,今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨,与大馄饨区别,个小、皮薄、鲜嫩,我们家又进行了一次改良,加入干贝后,适合既要保持身材,又要尝鲜的小白领,小资们。希望大家喜欢哦^_^
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉糜:适量 | 干贝:适量 |
小馄饨皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小虾米:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 紫菜:适量 |
鸡蛋:适量 | 榨菜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
黄酒:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨的做法步骤
手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
小馄饨皮薄,一般煮馄饨得接2次水,小馄饨只要接一次就可,否则烂了就不好吃啦。O(∩_∩)O
相关食材:干贝