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藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles

菜谱编号：058-038

藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles是【usatoday】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過

外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後

酷黑的外表中是甜甜的滋味

別忘了吃的時後手中握個小盤，不然的話

糖粉會像淚落下至衣襟

藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles主厨：usatoday

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烤
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
無糖巧克力粉：1杯	糖：1杯
食用油：0·5杯	蛋：四個
香草精：2茶匙	中筋麵粉：2杯
泡打粉：2茶匙	鹽：0·5茶匙
糖粉：1杯	--

藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles的做法步骤

第二步：蛋一粒一粒的加入，每一顆蛋混合30秒左右再加下一顆，混勻後再加上香草精拌勻。

第三步：另備一隻碗，將中筋麵粉、泡打粉、鹽混勻後，再和巧克力漿拌勻，可用攪拌器打勻，但切記不要打太久，以免出筋。

第四步：將拌好巧克力糰放入保鮮膜中進冰箱等待硬點時再烤(放過夜最好，沒時間放3-4個小時即可)

第六步：烤10-12分鐘即可。從烤箱拿出後等個一分鐘再移至架上放涼。

第五步：烤箱預熱350°F(176°F)，糖粉放入圓形大碗裡。用湯匙或挖冰淇淋器將巧克力糰挖起以手捏成2·5公分左右大小圓形後，再放入糖粉裡滾一滾，間距放入烤盤中，圓糰間要留點距離。

第一步：無糖巧克力粉、糖、食用油放入一大鍋內攪拌均勻至無顆粒並光滑。

菜谱标签：烘焙

相关食材：巧克力

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