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红烧鲫鱼

菜谱编号:058-563
红烧鲫鱼是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪菜和鲫鱼我的最爱哦!好叉好叉

红烧鲫鱼主厨:蓝悠沁雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
雪菜:适量--
调味料用量
姜:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量
醋:适量老抽:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第六步:烧好了,
  • 第五步:加入雪菜,再炖一会,雪菜是盐的,所以只要加一点点盐就可以了,再炖至差不多收汁就可以了
  • 第二步:雪菜用油简单炒一下
  • 第一步:鲫鱼洗净擦干
  • 第四步:放适量水加糖、醋、老抽大火烧开,小火炖一会
  • 第三步:锅放油,入姜片爆香,入鲫鱼两面煎一下,放少许料酒
  • 相关食材:鲫鱼

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