香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据查，秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱根：3个 | 香葱：少许 |
| 生姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1茶匙 | 料酒：1勺 |
| 生抽：1勺 | 孜然：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
香煎秋刀鱼的做法步骤
相关食材：秋刀鱼