香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
据查,秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋刀鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱根:3个 | 香葱:少许 |
生姜:1小块 | -- |
调味料用量 | |
食盐:1茶匙 | 料酒:1勺 |
生抽:1勺 | 孜然:适量 |
黑胡椒粉:适量 | -- |
香煎秋刀鱼的做法步骤
相关食材:秋刀鱼