清汤牛肉面
清汤牛肉面是【小洞天】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤牛肉面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：五斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛棒骨：半根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 草果：适量 |
| 山奈：适量 | -- |
清汤牛肉面的做法步骤
清汤牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
1：虽然不是拉的面，但没用蓬灰，更加天然。
2：虽然清淡，但不失口感，原汁原味。
3：不要掬泥于调味料。只放几粒花椒也可，如果没有花椒，放两片生姜也行的。
4：水要一次加够，中途不要加水。
5：牛肉用了五斤，只是对家庭而言，可以多吃几次。
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