美味尖椒兔
美味尖椒兔是【zhengzhen99】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味尖椒兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
兔肉质地细嫩，味道鲜美，含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
我是重庆人，喜欢吃辣的，简直就是无辣不欢，今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔，我是用青椒加小米辣来做的，相当的辣啊，男朋友吃了直呼辣，嘴巴都被辣歪，很过瘾的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：250克 | 小米辣：50克 |
| 调味料用量 | |
| 生粉：适量 | 蒜瓣：10颗 |
| 花椒：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 香葱：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
美味尖椒兔的做法步骤
美味尖椒兔做法技巧/窍门/补充说明：
1、生粉不要加得太多，以免煮的时候成浆糊，不容易煮熟。
2、炒辣椒的时候很呛鼻，最好窗户都打开，通风。
3、里面的蒜瓣也是很好吃的，喜欢吃蒜的朋友可以试一试。
4、第一顿吃不完，第二顿热一热更入味，更好吃。
相关食材：尖椒