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四色菜

菜谱编号:059-258
四色菜是【雨的心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四色菜”。
四色菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克西芹:100克
辅助料用量
胡萝卜:100克香菇:50克
调味料用量
盐:适量花生油:适量
料酒:适量湿淀粉:适量
姜丝:适量--

四色菜的做法步骤

  • 第三步:再加入豆腐、香菇料酒、盐翻炒均匀,用湿淀粉勾芡即可。
  • 第一步:把豆腐、西芹、胡萝卜、洗净切丝。香菇泡发后洗净切丝。
  • 第二步:锅里倒入花生油,油热后放入胡萝卜、西芹翻炒。
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