素什锦盖浇饭
素什锦盖浇饭是【南宫ツTing】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素什锦盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在生活节奏快，很多人经常大鱼大肉，肥胖病、高血压、高血糖屡见不鲜。今日咱们来个素食餐，美容养颜又可口。
胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、预防感冒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效；玉米能健脾养胃；木耳养颜抗癌；苦菜清热解毒。四种菜合起来，更是色香味俱全，老少皆宜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | 玉米粒：适量 |
| 木耳：适量 | 苦菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪板油：四片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 淀粉：2勺 |
素什锦盖浇饭的做法步骤
素什锦盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
因米饭里已有姜和蒜头了，所以菜里不加蒜头和姜不会影响口感的。